উদ্ভিদের গঠন বোঝা: বিশ্বব্যাপী উদ্যানপালকদের জন্য একটি বিশদ নির্দেশিকা

পৃথিবীতে জীবনের জন্য উদ্ভিদ অপরিহার্য, যা আমাদের খাদ্য, অক্সিজেন এবং অগণিত অন্যান্য সম্পদ সরবরাহ করে। তাদের গঠন বোঝা তাদের জটিলতাকে উপলব্ধি করা এবং তাদের বৃদ্ধিকে সর্বোত্তম করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই নির্দেশিকাটি উদ্ভিদের প্রধান অংশগুলির একটি বিশদ অন্বেষণ করে, তাদের কার্যকারিতা ব্যাখ্যা করে এবং কীভাবে তারা উদ্ভিদের সামগ্রিক বেঁচে থাকা এবং প্রজননে অবদান রাখে তা তুলে ধরে। আপনি একজন অভিজ্ঞ উদ্যানপালক, একজন উদীয়মান উদ্ভিদবিজ্ঞানী, অথবা কেবল প্রাকৃতিক বিশ্ব সম্পর্কে কৌতূহলী হোন না কেন, এই তথ্যগুলি এই অপরিহার্য জীবগুলি সম্পর্কে আপনার বোঝাপড়াকে আরও গভীর করবে।

১. মূল: নোঙ্গর এবং পুষ্টি শোষক

মূল সাধারণত উদ্ভিদের ভূগর্ভস্থ অংশ, যদিও কিছু উদ্ভিদের বায়বীয় মূল থাকে। তাদের প্রাথমিক কাজ হলো উদ্ভিদকে মাটিতে দৃঢ়ভাবে নোঙ্গর করে রাখা এবং মাটি থেকে জল ও পুষ্টি শোষণ করা। বিভিন্ন ধরণের মাটি এবং পরিবেশগত অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে উদ্ভিদ প্রজাতিগুলির মধ্যে মূলতন্ত্র উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়।

১.১ মূলতন্ত্রের প্রকারভেদ

• প্রধান মূলতন্ত্র: একটি একক, পুরু, প্রধান মূল দ্বারা চিহ্নিত যা উল্লম্বভাবে নীচের দিকে বৃদ্ধি পায়। ছোট পার্শ্বীয় মূলগুলি প্রধান মূল থেকে শাখা হিসাবে বের হয়। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে গাজর, ড্যান্ডেলিয়ন এবং ওক গাছ। এই ব্যবস্থাটি ভূগর্ভস্থ গভীর থেকে জল সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত, যা শুষ্ক জলবায়ুতে সাধারণ।
• গুচ্ছ মূলতন্ত্র: পাতলা, অগভীর মূলের একটি ঘন নেটওয়ার্ক নিয়ে গঠিত যা মাটিতে ছড়িয়ে পড়ে। ঘাস এবং অনেক একবীজপত্রী উদ্ভিদের গুচ্ছ মূলতন্ত্র রয়েছে। এই ধরণের ব্যবস্থা মাটির ক্ষয় রোধ এবং পৃষ্ঠের জল শোষণের জন্য চমৎকার। এটি নিয়মিত বৃষ্টিপাত বা সেচযুক্ত অঞ্চলে পাওয়া যায়।
• অস্থানিক মূল: এমন মূল যা অস্বাভাবিক স্থান থেকে উদ্ভূত হয়, যেমন কাণ্ড বা পাতা। উদাহরণস্বরূপ, ম্যানগ্রোভ তাদের শাখা থেকে ঠেসমূল তৈরি করে যা অস্থির উপকূলীয় পরিবেশে অতিরিক্ত অবলম্বন প্রদান করে। আইভি লতাও পৃষ্ঠে আটকে থাকার জন্য অস্থানিক মূল ব্যবহার করে।

১.২ মূলের গঠন ও কার্যকারিতা

একটি সাধারণ মূলে বিভিন্ন স্তর থাকে:

• মূল টুপি: কোষের একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর যা মূলের ডগাকে ঢেকে রাখে, মাটিতে বাড়ার সময় এটিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
• বহিস্ত্বক (এপিডার্মিস): কোষের সবচেয়ে বাইরের স্তর, যা জল এবং পুষ্টি শোষণের জন্য দায়ী। অনেক বহিস্ত্বক কোষে মূলরোম থাকে, যা শোষণের জন্য পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি করে।
• কর্টেক্স: প্যারেনকাইমা কোষের একটি স্তর যা খাদ্য এবং জল সঞ্চয় করে।
• ভাস্কুলার সিলিন্ডার (স্টিলি): মূলের কেন্দ্রীয় অংশ, যেখানে জাইলেম এবং ফ্লোয়েম থাকে, যা সারা উদ্ভিদে জল এবং পুষ্টি পরিবহন করে।

উদাহরণ: অস্ট্রেলিয়ান আউটব্যাকের মতো শুষ্ক অঞ্চলে, উদ্ভিদগুলি ভূগর্ভস্থ জলের উত্সগুলিতে পৌঁছানোর জন্য গভীর প্রধান মূল তৈরি করেছে, যা তাদের নির্দিষ্ট পরিবেশের সাথে একটি অভিযোজন প্রদর্শন করে।

২. কাণ্ড: অবলম্বন এবং পরিবহন পথ

কাণ্ড উদ্ভিদকে কাঠামোগত অবলম্বন দেয়, পাতা, ফুল এবং ফল ধারণ করে। এটি মূল এবং উদ্ভিদের বাকি অংশের মধ্যে জল, পুষ্টি এবং শর্করার জন্য পরিবহন পথ হিসাবেও কাজ করে। উদ্ভিদ প্রজাতি এবং তার পরিবেশের উপর নির্ভর করে কাণ্ডের আকার, আকৃতি এবং কাঠামোতে ব্যাপক ভিন্নতা দেখা যায়।

২.১ কাণ্ডের প্রকারভেদ

• বিরুৎ কাণ্ড: নরম, সবুজ কাণ্ড যা সাধারণত একবর্ষজীবী উদ্ভিদে পাওয়া যায়। এই কাণ্ডগুলি নমনীয় এবং কাষ্ঠল টিস্যু তৈরি করে না। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে টমেটো গাছ, তুলসী এবং সূর্যমুখী।
• কাষ্ঠল কাণ্ড: অনমনীয় কাণ্ড যাতে কাষ্ঠল টিস্যু থাকে, যা গাছ এবং গুল্মের মতো বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদকে শক্তি এবং অবলম্বন প্রদান করে। কাষ্ঠল কাণ্ডে একটি প্রতিরক্ষামূলক বাকলের স্তর থাকে যা নীচের টিস্যুগুলিকে রক্ষা করে। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে ওক গাছ, ম্যাপেল গাছ এবং গোলাপ গুল্ম।
• রূপান্তরিত কাণ্ড: কিছু উদ্ভিদের রূপান্তরিত কাণ্ড রয়েছে যা বিশেষ কার্য সম্পাদন করে:
  • রাইজোম: ভূগর্ভস্থ কাণ্ড যা অনুভূমিকভাবে বৃদ্ধি পায়, খাদ্য সঞ্চয় করে এবং উদ্ভিদকে অঙ্গজ উপায়ে ছড়িয়ে পড়তে সাহায্য করে। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে আদা, বাঁশ এবং আইরিস।
  • কন্দ (টিউবার): ফোলা ভূগর্ভস্থ কাণ্ড যা খাদ্য সঞ্চয় করে। আলু কন্দের একটি ক্লাসিক উদাহরণ।
  • ধাবক (স্টোলন): অনুভূমিক কাণ্ড যা মাটির পৃষ্ঠ বরাবর বৃদ্ধি পায়, নোডগুলিতে নতুন উদ্ভিদ তৈরি করে। স্ট্রবেরি ধাবকের মাধ্যমে বংশবিস্তারকারী উদ্ভিদের একটি উদাহরণ।
  • পর্ণকাণ্ড (ফাইলোক্ল্যাড): চ্যাপ্টা, পাতার মতো কাণ্ড যা সালোকসংশ্লেষণ করে। ক্যাকটাসের প্রায়শই পর্ণকাণ্ড থাকে, যা তাদের শুষ্ক পরিবেশে জল সংরক্ষণে সহায়তা করে।

২.২ কাণ্ডের গঠন ও কার্যকারিতা

একটি সাধারণ কাণ্ডে বিভিন্ন স্তর থাকে:

• বহিস্ত্বক (এপিডার্মিস): কাণ্ডের বাইরের প্রতিরক্ষামূলক স্তর।
• কর্টেক্স: বহিস্ত্বকের নীচে অবস্থিত প্যারেনকাইমা কোষের একটি স্তর। এটি অবলম্বন প্রদান করে এবং খাদ্য ও জল সঞ্চয় করতে পারে।
• ভাস্কুলার বান্ডল: জাইলেম এবং ফ্লোয়েমের পৃথক গুচ্ছ যা কাণ্ডের মধ্য দিয়ে লম্বালম্বিভাবে চলে, জল, পুষ্টি এবং শর্করা পরিবহনের জন্য দায়ী। দ্বিবীজপত্রী উদ্ভিদে, ভাস্কুলার বান্ডলগুলি কাণ্ডের চারপাশে একটি বৃত্তাকারে সাজানো থাকে, যেখানে একবীজপত্রী উদ্ভিদে সেগুলি কাণ্ডের মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে।
• মজ্জা (পিথ): কাণ্ডের কেন্দ্রীয় অংশ, যা প্যারেনকাইমা কোষ দ্বারা গঠিত। এটি খাদ্য ও জল সঞ্চয় করে।

উদাহরণ: দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় প্রচলিত বাঁশ তাদের দ্রুত বৃদ্ধি এবং শক্তিশালী কাণ্ডের জন্য পরিচিত, যা নির্মাণ এবং বিভিন্ন কারুশিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

৩. পাতা: সালোকসংশ্লেষের শক্তিঘর

পাতা হলো উদ্ভিদের প্রধান সালোকসংশ্লেষী অঙ্গ, যা সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আলোক শক্তিকে রাসায়নিক শক্তিতে (শর্করা) রূপান্তরিত করার জন্য দায়ী। তারা প্রস্বেদন (জল হারানো) এবং গ্যাস বিনিময়েও (কার্বন ডাই অক্সাইড গ্রহণ এবং অক্সিজেন নির্গমন) একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

৩.১ পাতার প্রকারভেদ

• সরল পাতা: একটি একক, অবিভক্ত পত্রফলক থাকে। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে ওক পাতা, ম্যাপেল পাতা এবং সূর্যমুখী পাতা।
• যৌগিক পাতা: এমন একটি পত্রফলক থাকে যা একাধিক পত্রকে বিভক্ত। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে গোলাপ পাতা, আখরোট পাতা এবং ক্লোভার পাতা।
• রূপান্তরিত পাতা: কিছু উদ্ভিদের রূপান্তরিত পাতা রয়েছে যা বিশেষ কার্য সম্পাদন করে:
  • কণ্টক: ধারালো, সূঁচালো গঠন যা উদ্ভিদকে তৃণভোজী প্রাণী থেকে রক্ষা করে। ক্যাকটাসের কাঁটাগুলি রূপান্তরিত পাতা।
  • আকর্ষী (টেন্ড্রিল): সুতার মতো গঠন যা আরোহী উদ্ভিদকে অবলম্বনের সাথে সংযুক্ত হতে সাহায্য করে। মটর গাছ এবং আঙুর লতায় আকর্ষী থাকে যা রূপান্তরিত পাতা।
  • মঞ্জরিপত্র (ব্র্যাক্ট): ফুলের সাথে যুক্ত রূপান্তরিত পাতা, প্রায়শই পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করার জন্য উজ্জ্বল রঙের হয়। পইনসেটিয়াসের উজ্জ্বল রঙের মঞ্জরিপত্র থাকে যা প্রায়শই পাপড়ি বলে ভুল করা হয়।
  • রসালো পাতা: পুরু, মাংসল পাতা যা জল সঞ্চয় করে। অ্যালোভেরা এবং সাকুলেন্ট উদ্ভিদের রসালো পাতা রয়েছে যা তাদের শুষ্ক পরিবেশে বেঁচে থাকতে সাহায্য করে।
  • পতঙ্গভুক পাতা: পোকামাকড় এবং অন্যান্য ছোট প্রাণী ধরার এবং হজম করার জন্য ডিজাইন করা বিশেষ পাতা। ভেনাস ফ্লাইট্র্যাপ এবং পিচার প্ল্যান্টে পতঙ্গভুক পাতা রয়েছে।

৩.২ পাতার গঠন ও কার্যকারিতা

একটি সাধারণ পাতা বিভিন্ন অংশ নিয়ে গঠিত:

• পত্রফলক (ল্যামিনা): পাতার চওড়া, চ্যাপ্টা অংশ, যেখানে সালোকসংশ্লেষণ ঘটে।
• বৃন্ত (পেটিওল): যে ডাঁটা পাতাকে কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত করে।
• শিরা: ভাস্কুলার বান্ডল যা পাতার মধ্য দিয়ে চলে, অবলম্বন প্রদান করে এবং জল, পুষ্টি ও শর্করা পরিবহন করে।
• বহিস্ত্বক (এপিডার্মিস): পাতার উপরের এবং নীচের উভয় পৃষ্ঠের কোষের বাইরের স্তর।
• মেসোফিল: উপরের এবং নীচের বহিস্ত্বকের মধ্যবর্তী টিস্যু, যেখানে সালোকসংশ্লেষণ ঘটে এমন ক্লোরোপ্লাস্ট থাকে। মেসোফিল দুটি স্তরে বিভক্ত:
  • প্যালিসেড মেসোফিল: উপরের বহিস্ত্বকের কাছে অবস্থিত শক্তভাবে প্যাক করা কোষ, যা বেশিরভাগ সালোকসংশ্লেষণের জন্য দায়ী।
  • স্পঞ্জি মেসোফিল: নীচের বহিস্ত্বকের কাছে অবস্থিত আলগাভাবে প্যাক করা কোষ, যা গ্যাস বিনিময়ের সুযোগ দেয়।
• পত্ররন্ধ্র (স্টোমাটা): পাতার পৃষ্ঠের ছোট ছিদ্র যা গ্যাস বিনিময়ের সুযোগ দেয়। পত্ররন্ধ্রগুলি রক্ষীকোষ দ্বারা বেষ্টিত থাকে, যা ছিদ্রগুলির খোলা এবং বন্ধ হওয়া নিয়ন্ত্রণ করে।

উদাহরণ: রেইনফরেস্টে, আমাজonian ওয়াটার লিলি (Victoria amazonica) এর মতো উদ্ভিদের বড় পাতা ছায়াযুক্ত নিম্নস্তরে সূর্যালোক গ্রহণকে সর্বাধিক করে তোলে।

৪. ফুল: প্রজনন অঙ্গ

ফুল হলো আবৃতবীজী (সপুষ্পক) উদ্ভিদের প্রজনন অঙ্গ। তারা যৌন প্রজননের মাধ্যমে বীজ উৎপাদনের জন্য দায়ী। পরাগায়ন কৌশলের বৈচিত্র্য প্রতিফলিত করে ফুল বিভিন্ন আকার, আকৃতি এবং রঙে আসে।

৪.১ ফুলের গঠন

একটি সাধারণ ফুল চারটি প্রধান অংশ নিয়ে গঠিত:

• বৃতি (সেপাল): ফুলের অংশের সবচেয়ে বাইরের স্তবক, সাধারণত সবুজ এবং পাতার মতো। তারা উন্নয়নশীল ফুলের কুঁড়ি রক্ষা করে। বৃতিগুলি সম্মিলিতভাবে ক্যালিক্স গঠন করে।
• দল (পেটাল): বৃতির ভিতরে অবস্থিত, দলগুলি প্রায়শই পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করার জন্য উজ্জ্বল রঙের এবং সুগন্ধযুক্ত হয়। দলগুলি সম্মিলিতভাবে করোলা গঠন করে।
• পুংকেশর (স্ট্যামেন): ফুলের পুরুষ প্রজনন অঙ্গ, যা গঠিত:
  • পরাগধানী (অ্যান্থার): পুংকেশরের যে অংশ পরাগরেণু তৈরি করে।
  • পুংদণ্ড (ফিলামেন্ট): যে ডাঁটা পরাগধানীকে ধরে রাখে।
• গর্ভপত্র (কার্পেল বা পিস্টিল): ফুলের স্ত্রী প্রজনন অঙ্গ, যা গঠিত:
  • ডিম্বাশয় (ওভারি): গর্ভপত্রের ভিত্তি, যেখানে ডিম্বক থাকে (যা নিষিক্তকরণের পরে বীজে পরিণত হয়)।
  • গর্ভদণ্ড (স্টাইল): যে ডাঁটা ডিম্বাশয়কে গর্ভমুণ্ডের সাথে সংযুক্ত করে।
  • গর্ভমুণ্ড (স্টিগমা): গর্ভপত্রের আঠালো ডগা, যেখানে পরাগরেণু অবতরণ করে।

৪.২ ফুলের প্রকারভেদ

• সম্পূর্ণ ফুল: চারটি ফুলের অংশই থাকে (বৃতি, দল, পুংকেশর এবং গর্ভপত্র)।
• অসম্পূর্ণ ফুল: চারটি ফুলের অংশের এক বা একাধিক অংশ অনুপস্থিত থাকে।
• উভলিঙ্গ ফুল: পুংকেশর এবং গর্ভপত্র উভয়ই থাকে (উভলিঙ্গ)।
• একಲಿಂಗ ফুল: হয় পুংকেশর অথবা গর্ভপত্র থাকে, কিন্তু উভয়ই নয় (একলিঙ্গ)।
• সহবাসী উদ্ভিদ (Monoecious): একই উদ্ভিদে পুরুষ ও স্ত্রী উভয় ফুল থাকে (যেমন, ভুট্টা)।
• ভিন্নবাসী উদ্ভিদ (Dioecious): পুরুষ ও স্ত্রী ফুল পৃথক উদ্ভিদে থাকে (যেমন, হলি)।

উদাহরণ: বিশ্বব্যাপী গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে স্থানীয় অর্কিডের প্রাণবন্ত রঙ এবং জটিল গঠন নির্দিষ্ট পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করার জন্য অত্যন্ত অভিযোজিত।

৫. ফল: বীজ সুরক্ষা এবং বিস্তার

ফল হলো পরিপক্ক ডিম্বাশয় যা বীজ ধারণ করে। তারা নিষিক্তকরণের পরে বিকশিত হয় এবং উন্নয়নশীল বীজকে রক্ষা করতে এবং তাদের বিস্তারে সহায়তা করে। ফল বিভিন্ন বিস্তারের কৌশলের সাথে খাপ খাইয়ে বিভিন্ন আকারে আসে।

৫.১ ফলের প্রকারভেদ

• সরল ফল: একটি ফুলের একক গর্ভপত্র বা একাধিক সংযুক্ত গর্ভপত্র থেকে বিকশিত হয়।
  • রসালো ফল: একটি মাংসল ফলত্বক (পেরিকার্প) থাকে।
    • বেরি: অনেক বীজ সহ একটি মাংসল ফলত্বক থাকে (যেমন, টমেটো, আঙ্গুর, ব্লুবেরি)।
    • ড্রুপ: একটি মাংসল ফলত্বক এবং একটি একক শক্ত আঁটি (পাথর) থাকে যাতে একটি বীজ থাকে (যেমন, পীচ, প্লাম, চেরি)।
    • পোম: একটি অধিগর্ভ ডিম্বাশয়যুক্ত ফুল থেকে বিকশিত হয় (ডিম্বাশয়টি অন্যান্য ফুলের অংশের নীচে অবস্থিত) (যেমন, আপেল, নাশপাতি)।
  • শুষ্ক ফল: একটি শুষ্ক ফলত্বক থাকে।
    • বিদারণশীল ফল: তাদের বীজ ছাড়ার জন্য ফেটে যায় (যেমন, মটর, শিম, পপি)।
    • অবিদারণশীল ফল: তাদের বীজ ছাড়ার জন্য ফেটে যায় না (যেমন, বাদাম, শস্য, সূর্যমুখী)।
• গুচ্ছ ফল: একটি ফুলের একাধিক পৃথক গর্ভপত্র থেকে বিকশিত হয় (যেমন, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি)।
• যৌগিক ফল: একটি পুষ্পবিন্যাসের একাধিক ফুলের সংযুক্ত ডিম্বাশয় থেকে বিকশিত হয় (যেমন, আনারস, ডুমুর)।

৫.২ ফল বিস্তারের কৌশল

• বায়ু দ্বারা বিস্তার: ফল বা বীজের এমন গঠন থাকে যা তাদের বাতাসে ভেসে যেতে সাহায্য করে (যেমন, ড্যান্ডেলিয়ন, ম্যাপেল বীজ)।
• প্রাণী দ্বারা বিস্তার: ফলগুলি প্রাণীরা খায়, এবং বীজগুলি তাদের মলের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে (যেমন, বেরি, চেরি)। কিছু ফলের হুক বা কাঁটা থাকে যা প্রাণীর পশমে আটকে যায় (যেমন, বারডক)।
• জল দ্বারা বিস্তার: ফল বা বীজ ভাসমান এবং জলে ভাসতে পারে (যেমন, নারকেল)।
• যান্ত্রিক বিস্তার: ফল বিস্ফোরিত হয়, তাদের বীজ ছড়িয়ে দেয় (যেমন, ইমপেশেন্স)।

উদাহরণ: গ্রীষ্মমণ্ডলীয় উপকূলীয় অঞ্চলে সাধারণ নারকেল জল দ্বারা বিচ্ছুরিত হয়, যা তাদের নতুন দ্বীপ এবং উপকূলরেখায় উপনিবেশ স্থাপন করতে দেয়।

৬. বীজ: ভবিষ্যৎ প্রজন্ম

বীজ হলো উদ্ভিদের প্রজনন একক, যাতে ভ্রূণ (শিশু উদ্ভিদ) এবং একটি খাদ্য সরবরাহ (এন্ডোস্পার্ম বা কটিলেডন) একটি প্রতিরক্ষামূলক বীজত্বক (টেস্টা) দ্বারা আবৃত থাকে। বীজগুলি মাতৃ উদ্ভিদ থেকে বিচ্ছুরিত হয় এবং অঙ্কুরোদগমের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি না হওয়া পর্যন্ত দীর্ঘ সময়ের জন্য সুপ্ত থাকতে পারে।

৬.১ বীজের গঠন

একটি সাধারণ বীজ তিনটি প্রধান অংশ নিয়ে গঠিত:

• ভ্রূণ: শিশু উদ্ভিদ, যা গঠিত:
  • ভ্রূণমূল (র‍্যাডিকল): ভ্রূণের মূল।
  • ভ্রূণকাণ্ড (হাইপোকটিল): ভ্রূণের কাণ্ড।
  • ভ্রূণমুকুল (প্লুমুল): ভ্রূণের অঙ্কুর, যা এপিকটিল (কটিলেডনের উপরের কাণ্ডের অংশ) এবং কচি পাতা নিয়ে গঠিত।
• এন্ডোস্পার্ম: একটি খাদ্য সঞ্চয়কারী টিস্যু যা উন্নয়নশীল ভ্রূণকে পুষ্টি জোগায় (যেমন, ভুট্টা এবং গমে)।
• কটিলেডন: বীজপত্র যা উন্নয়নশীল ভ্রূণের জন্য খাদ্য সঞ্চয় করে (যেমন, শিম এবং মটরে)। দ্বিবীজপত্রী উদ্ভিদের দুটি কটিলেডন থাকে, যখন একবীজপত্রী উদ্ভিদের একটি কটিলেডন থাকে।
• বীজত্বক (টেস্টা): একটি প্রতিরক্ষামূলক বাইরের স্তর যা ভ্রূণ এবং খাদ্য সরবরাহকে ঘিরে রাখে।

৬.২ বীজের অঙ্কুরোদগম

বীজের অঙ্কুরোদগম হলো সেই প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে একটি বীজ বৃদ্ধি পেতে শুরু করে এবং একটি চারাতে বিকশিত হয়। অঙ্কুরোদগমের জন্য বেশ কয়েকটি কারণ প্রয়োজন:

• জল: বীজকে পুনরায় হাইড্রেট করতে এবং এনজাইম সক্রিয় করতে।
• অক্সিজেন: কোষীয় শ্বসনের জন্য।
• তাপমাত্রা: নির্দিষ্ট উদ্ভিদ প্রজাতির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা পরিসর।
• আলো: কিছু বীজের অঙ্কুরোদগমের জন্য আলো প্রয়োজন, অন্যদের অন্ধকারের প্রয়োজন।

প্রথমে ভ্রূণমূল বের হয়, তারপরে ভ্রূণকাণ্ড, যা কটিলেডনগুলিকে মাটির উপরে ঠেলে দেয়। এরপর ভ্রূণমুকুল উদ্ভিদের প্রথম সত্যিকারের পাতায় বিকশিত হয়।

উদাহরণ: বীজের দীর্ঘ সময় ধরে সুপ্ত থাকার ক্ষমতা, যেমন আর্কটিক তুন্দ্রায় পাওয়া যায়, উদ্ভিদকে কঠোর পরিস্থিতিতে বেঁচে থাকতে এবং পরিস্থিতি অনুকূল হলে অঙ্কুরিত হতে দেয়।

উপসংহার

উদ্ভিদের অংশগুলির গঠন এবং কার্যকারিতা বোঝা উদ্ভিদ জীবনের জটিল এবং আন্তঃসংযুক্ত প্রকৃতি উপলব্ধি করার জন্য মৌলিক। নোঙ্গরকারী মূল থেকে প্রজনন ফুল পর্যন্ত, প্রতিটি গঠন উদ্ভিদের বেঁচে থাকা, বৃদ্ধি এবং প্রজননে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উদ্ভিদের অঙ্গসংস্থান অধ্যয়ন করে, আমরা সেই আশ্চর্যজনক অভিযোজন সম্পর্কে অন্তর্দৃষ্টি লাভ করি যা উদ্ভিদগুলি বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন পরিবেশে উন্নতি লাভ করার জন্য বিকশিত করেছে, যা এই অপরিহার্য জীবগুলিকে চাষ এবং সংরক্ষণ করার আমাদের ক্ষমতাকে উন্নত করে। উদ্ভিদ শারীরবৃত্তি এবং বাস্তুশাস্ত্রের আরও অন্বেষণ উদ্ভিদ রাজ্য সম্পর্কে আপনার বোঝাপড়াকে আরও গভীর করবে।